Les sauces de bar Saphori sont des sauces nappantes conçues pour les services soutenus, en boisson comme en dessert. La gamme couvre des profils chocolat, caramel, chocolat blanc, fraise ou noisette. Les baristas s'en servent pour décorer les verres et finir lattes, frappés et milkshakes ; en cuisine, elles nappent gaufres, pancakes et glaces. Bars, cafés, hôtels, restaurants et pâtisseries du CHR y trouvent une texture régulière et un rendu identique à chaque commande.