SAUCE DE BAR SAPHORI CARAMEL SALE 2.5 KG

Une sauce caramel epaisse relevee de sel, ou la douceur arrive avec une pointe salee au lieu de s'aplatir. Elle se dresse nettement, fond uniformement dans les boissons chaudes et froides et tient son filet sur la creme sans couler. Le sel evite que les grands formats deviennent ecoeurants a mi-verre.

Utilisations : Decoration de tasses et de verres, topping de latte et de frappe, milkshakes, gaufres, pancakes et glaces.

Dosage conseille : 15 a 20 g par portion.

Le format 2.5 kg convient aux cafes, hotels, restaurants et bars a desserts a fort volume.