SAPHORI PURÉE DE FRAISE BLEUE 1.1 KG

La fraise bleue offre un goût sucré, légèrement acidulé et nettement aromatique, qui laisse dans le verre une teinte bleu-violet éclatante. La base de purée apporte un corps texturé tandis que l'acidité fruitée équilibre la douceur, pour une boisson qui se remarque dans la salle.

Utilisations : Cocktails signature bleus, limonades et mélanges au soda, milkshakes et boissons frozen, décor de desserts et de pâtisserie.

Dosage conseillé : 30 à 40 ml par cocktail.

Le format 1,1 kg s'adresse aux bars, cafés, hôtels et restaurants qui soignent l'aspect visuel de leur carte.