Les purées de fruits Saphori apportent un caractère fruité concentré aux boissons et aux desserts. La gamme réunit des profils classiques et exotiques : fraise, pêche, mangue, fruit de la passion, framboise ou pomme verte. Leur texture épaisse tient en cocktail, mocktail, milkshake, frappé, smoothie et limonade, et convient aussi au dressage des desserts et aux garnitures de pâtisserie. Bars, cafés, hôtels, restaurants et pâtisseries du CHR les utilisent pour un goût et une couleur réguliers à chaque service.