Meyve Püreleri

Meyve püresi nedir?

Meyve püresi; olgun meyvenin ezilip inceltilmesi, gerekiyorsa elenmesi ve ısıl işlemle stabil hale getirilmesiyle elde edilen yoğun bir üründür. Belirleyici özelliği yüksek meyve oranıdır — Saphori püreleri %80'in üzerinde meyve içerir. Şurubun aksine içeceğe sadece tat değil gövde ve doku katar. 1,1 kg profesyonel ambalajda sunulur; bir ambalaj ortalama 30 servis verir.

Püre mi, şurup mu?

İki ürünü ayıran üç eksen vardır. Meyve oranı: pürede meyve ana bileşendir, şurupta aroma taşıyıcı olarak sınırlı kalır. Doku: püre içeceğe gövde verir, şurup berraklığı bozmadan tat katar. Kullanım: şurup soğuk kahveye ve sodaya saniyeler içinde karışır; püre smoothie, dondurulmuş kokteyl ve tatlı katmanlarında kazanır. Ayrıntılı karşılaştırma için meyve püresi ve şurup farkı yazımıza bakabilirsiniz.

Meyve püresi nerelerde kullanılır?

• Smoothie ve dondurulmuş kokteyl — püre buzla birlikte blenderda gövdeyi kurar
• Bar tarifleri — çarkıfelek (passion fruit), mango ve kırmızı meyve profilleri shaker tariflerinde tabana oturur
• Tatlı sunumu — cheesecake sosu, panna cotta ve tatlı üstü yoğun meyve katmanı
• Limonata ve buzlu çay — sürahi bazlı hazırlıkta gerçek meyve dokusu
• Milkshake ve frappe — milkshake & frappe tozlarıyla birlikte meyve karakterini bastırmadan taşır

Saphori meyve püresi çeşitleri

Seride çarkıfelek (passion fruit), mango, çilek, vişne, nar, ejder meyvesi (dragon fruit), ananas, hindistan cevizi, yuzu, greyfurt, kızılcık ve antep fıstığı gibi profiller bulunur. Tropik profiller bar ve smoothie tariflerinde, kırmızı meyve profilleri tatlı ve milkshake sunumlarında öne çıkar.

Profesyonel format: 1,1 kg

1,1 kg ambalaj, yoğun servis yapan mutfak ve barlar için tasarlanmıştır. Ortalama 30 servis verdiği için porsiyon maliyeti hesaplanabilir. Küçük ambalajlara göre hem fire hem birim maliyet düşer.

Üretim, sertifikalar ve saklama

Tüm seri ISO 22000 ve HACCP kapsamında üretilir, helal sertifikalıdır; vegan ve glutensizdir. Açılmamış ambalajı serin ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin; 1–2 ay içinde tüketilmesi önerilir.

Bar, mutfak ve otel zincirleri için toptan tedarik

Toptan fiyat, kendi markanızla private label üretim ve ihracat seçenekleri sunuyoruz. EXW, FOB ve CIF teslim şekilleriyle çalışıyor, ihracat evraklarında tam destek veriyoruz. Fiyat listesi ve numune talebi için toptan satış ve ihracat sayfamızdaki formu doldurabilirsiniz.

Sık sorulan sorular

Bir ambalaj kaç servise yeter?

1,1 kg ambalaj ortalama 30 servis verir; tarife ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir.

Püre yerine şurup kullanabilir miyim?

Berraklık gereken tariflerde evet, meyve şurupları bu iş için uygundur. Gövde ve doku gereken smoothie, dondurulmuş kokteyl ve tatlı katmanlarında püre tercih edilmelidir.

Meyve oranı nedir?

Saphori meyve pürelerinde meyve oranı %80'in üzerindedir. Ayrıntılı bileşen bilgisi ürün etiketlerinde yer alır.