SAPHORI POUDRE POUR CHOCOLAT CHAUD NOIR 1 KG

Le caractère profond et légèrement amer du chocolat noir à forte teneur en cacao devient velouté dans le lait chaud. La tasse n'est pas trop sucrée : l'amertume du cacao reste présente jusqu'en finale. La poudre est finement moulue : elle se fouette dans le lait chaud sans grumeaux et laisse une surface lisse.

Utilisations : chocolat chaud, mokas et lattes au chocolat, chocolat glacé, bases de milkshakes.

Dosage conseillé : 25 à 30 g de poudre par portion avec 200 ml de lait ou d'eau chaude.

Sachet de 1 kg pour bars, cafés, hôtels et restaurants en pleine saison d'hiver.