SAPHORI ACILI MANGO AROMALI KOKTEYL ŞURUBU 700 ML

Menüye acı bir içecek koymak ilk bakışta cesur bir hamle gibi görünür. Oysa acı, tatlıyla doğru oranda buluştuğunda çoğu kişinin sandığından çok daha bağımlılık yapıcıdır: meyvenin tatlılığını daha net gösterir, içeceği damakta uzatır ve tek yudumda biten bir limonatayı üzerine konuşulan bir içeceğe çevirir.

Saphori Acılı Mango (Spicy Mango) bu dengeyi hazır getirir. Sizin yapmanız gereken, oranı doğru kurmaktır.

Acı hakkında bilinmesi gereken üç şey

Su acıyı geçirmez. Biberdeki kapsaisin suda çözünmez; acıyı süt, yoğurt, dondurma gibi yağ içeren ürünler ya da şeker yumuşatır. Mango + lime + tuz kombinasyonunun iyi çalışmasının sebebi budur.

Acı birikir. İlk yudumda hafif gelen doz dördüncü yudumda katlanır. Dozajı ilk yuduma göre değil, bardağın sonuna göre ayarlayın.

Acı aromayı taşır. Ağızdaki his uzadığı için meyve aroması da uzar. Kısa ve tatlı bir şurup, acıyla "uzun" bir içeceğe dönüşür.

Başlangıç oranı (250 ml bardak)

• 30 ml Spicy Mango
• 15–20 ml taze lime veya limon suyu
• 150–180 ml soğuk su, soda veya soğuk çay
• Bol buz

Sonra tek değişken değiştirerek ilerleyin: çok acı geldiyse şurubu 25 ml'ye düşürün; yavan geldiyse asidi 5 ml artırın. Çoğu zaman sorun tatlılıkta değil, asit eksikliğindedir.

İçecek dışında kullanım

• Smoothie: mango + yoğurt bazlı karışıma 20 ml
• Tatlı sosu: dondurma ve cheesecake üzerine ince şerit
• Kanat / tavuk glaze: soya sosu ve limonla karıştırıp fırın çıkışında sürün
• Sorbet: dondurulmadan önce karışıma ekleyin

Tek SKU'nun hem bar hem mutfak tarafında iş görmesi, menü genişliğini stok yükü yaratmadan artırır.

Saklama

Ambalajı açılmadan serin ve kuru yerde, güneş ışığından uzakta saklayın. Açtıktan sonra kapağı sıkıca kapatın. Saklama koşulu, içindekiler ve alerjen bilgisi için ambalaj etiketi esastır. Acılı ürünler çocuklara yönelik menülerde önerilmez.

Öne çıkan özellikler

• Tatlı–acı dengesi hazır — olgun mango yoğunluğu ve chili sıcaklığı tek şişede
• 1:8 profesyonel konsantre — 700 ml şişe seyreltildiğinde yaklaşık 6,3 litre içecek
• Çok amaçlı — limonata, soğuk çay, smoothie, tatlı sosu ve glaze
• Menü farklılaştırma — rakip menülerde nadir bulunan bir kalem
• Lime + tuz ile eşleşir — dengeyi kurmak için önerilen asit ve baharat kombinasyonu