Saphori sos kategorisi; bar soslar, dekor soslar ve topping soslar olmak üzere üç kullanım alanını bir araya getirir. Çikolata, karamel, beyaz çikolata, meyveli ve fındıklı profiller bardak içi desenlerden tabak süslemesine, tatlı üstü servisten kahve finişine kadar geniş bir alanda kullanılır. Bar, kafe, otel, restoran ve pastaneler tek bir kategoriden tüm sos ihtiyacını planlayabilir. Aynı aroma ailesini farklı kıvamlarda kullanmak, menü içinde görsel bir bütünlük sağlar.